美食

香辣银川羊杂碎

地道宁夏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 272次浏览

📊 营养参考（每份）

199 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 439g

辅料

黄椒 62g

黄瓜 28g

生菜 24g

红薯 78g

金针菇 45g

调料

黄酒 9ml

蜂蜜 32ml

醋 40ml

冰糖 33ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟