美食

宁夏西吉土豆

宁夏传统美食，西吉土豆做法讲究

📍 ⏱️ 132分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 222次浏览

📊 营养参考（每份）

351 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 165g

牛蛙 528g

黄鳝 466g

辅料

平菇 63g

豆角 71g

卷心菜 67g

调料

糖 31ml

黄豆酱 25ml

老抽 31g

黄酒 28g

草果 35g

雪菜 32g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟