美食

正宗海原小茴香

经典宁夏菜式，海原小茴香家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 233次浏览

📊 营养参考（每份）

1234 热量 kcal

121 蛋白质 g

61 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 199g

牛肚 560g

鸡心 449g

辅料

茄子 37g

黄瓜 16g

调料

黄酒 33g

芝麻酱 10ml

沙拉酱 9ml

红糖 24ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 4分钟