美食

红烧烩小吃

宁夏特色

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 79次浏览

📊 营养参考（每份）

422 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 453g

鸡蛋 350g

辅料

红椒 43g

蒜 32g

调料

糖 6ml

醋 26ml

生抽 30g

糖 29g

醋 26g

胡椒粉 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟