美食

秘制手抓羊肉

宁夏名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 158次浏览

📊 营养参考（每份）

370 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 225g

鸡蛋 245g

鱼肉 435g

辅料

土豆 13g

木耳 24g

调料

胡椒粉 15g

酱油 21g

醋 16g

酱油 13g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟