美食

清蒸手抓羊肉

宁夏 特色

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 273次浏览

📊 营养参考(每份)

584 热量 kcal
57 蛋白质 g
28 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 495克
羊排 345克

辅料

洋葱 19克
香菜 41克
44克
10克

调料

胡椒粉 4克
生抽 27毫升
蚝油 20克
淀粉 16克
22毫升

👣 制作步骤

1

羊肉处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

辅料切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将羊肉放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟