美食
正宗手抓羊肉
古法制作宁夏回族自治区正宗手抓羊肉，清淡爽口。困难级别，75分钟完成，凉菜传统美味。 (配方2)
📊 营养参考（每份）
256
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
410克
羊排
324克
辅料
香菜
43克
蒜
41克
葱
43克
葱
37克
调料
蚝油
17克
醋
22毫升
胡椒粉
4克
盐
8克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟