美食

家常烩小吃

地道宁夏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 366次浏览

📊 营养参考（每份）

352 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 490g

辅料

红椒 40g

葱 23g

调料

生抽 23g

料酒 24g

糖 30g

醋 16ml

酱油 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟