美食

特色烩小吃

经典宁夏菜式，烩小吃家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 486次浏览

📊 营养参考（每份）

665 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 483g

猪肉 474g

辅料

姜 32g

葱 42g

胡萝卜 48g

洋葱 43g

调料

味精 19g

鸡精 29g

酱油 11g

盐 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟