美食

秘制中卫硒砂瓜

秘制宁夏地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 16次浏览

📊 营养参考（每份）

407 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 384g

贝类 333g

猪肠 245g

辅料

茄子 32g

花菜 39g

金针菇 13g

芹菜 70g

白萝卜 58g

调料

味精 22ml

雪菜 12ml

蜂蜜 7g

黄酒 13g

花椒粉 16ml

小茴香 26ml

鸡精 15ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟