美食

秘制烩小吃

宁夏名菜，烩小吃传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 123次浏览

📊 营养参考（每份）

450 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 434g

排骨 294g

鸭肉 354g

辅料

姜 41g

土豆 20g

洋葱 34g

调料

醋 12g

料酒 17g

生抽 23ml

生抽 22ml

鸡精 28ml

老抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟