美食
宁夏手抓羊肉
古法制作宁夏回族自治区宁夏手抓羊肉，外酥里嫩。困难级别，92分钟完成，凉菜传统美味。
📊 营养参考（每份）
198
热量
kcal
19
蛋白质
g
10
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
322克
羊排
453克
辅料
姜
24克
葱
44克
调料
糖
8克
胡椒粉
4克
盐
7克
鸡精
6克
蚝油
16克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟