美食

特色墨竹工卡松茸

地道西藏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 178次浏览

📊 营养参考（每份）

366 热量 kcal

35 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 510g

排骨 190g

辅料

苋菜 57g

竹笋 41g

调料

辣椒酱 14ml

白醋 16g

花椒粉 40g

咖喱 8ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 13分钟