美食

传统牦牛肉

地道西藏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 158次浏览

📊 营养参考（每份）

195 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 220g

羊肉 336g

辅料

香菇 26g

青椒 20g

调料

老抽 20ml

醋 30g

酱油 25ml

酱油 10ml

生抽 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟