美食

特色藏面

西藏 名菜,藏面 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 119次浏览

📊 营养参考(每份)

203 热量 kcal
19 蛋白质 g
9 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 545g

辅料

芹菜 66g
32g
南瓜 37g
菠菜 77g

调料

蚝油 39ml
豆瓣酱 16ml
料酒 37g
胡椒粉 16g
草果 39ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 10分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 4分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟