美食

特色糌粑

西藏 特色

📍 ⏱️ 149分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 164次浏览

📊 营养参考(每份)

182 热量 kcal
17 蛋白质 g
8 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 414g

辅料

山药 58g
蒜苗 43g
土豆 61g

调料

小茴香 8g
酸菜 38ml
白醋 10ml
咖喱 6ml
XO 酱 17ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 5分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 12分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟