美食

特色青稞酒

地道西藏 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 136分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 252次浏览

📊 营养参考(每份)

708 热量 kcal
68 蛋白质 g
34 脂肪 g
8 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 592g
羊肉 410g

辅料

紫菜 38g
红薯 59g
生菜 12g
玉米 70g
豆角 77g

调料

红酒 29ml
沙拉酱 26g
孜然 31ml
丁香 18ml
香醋 6g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟
2

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟
3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟
4

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟
5

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 5分钟
6

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
7

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟
8

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟