美食

传统贡嘎青稞酒

西藏传统美食，贡嘎青稞酒做法讲究

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 37次浏览

📊 营养参考（每份）

1072 热量 kcal

103 蛋白质 g

51 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 517g

鸡肉 311g

扇贝 194g

辅料

蒜 49g

红椒 74g

调料

豆瓣酱 27g

香醋 7ml

黄豆酱 40ml

XO 酱 38g

蚝油 26ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟