美食

红烧牦牛肉

地道西藏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

850 热量 kcal

83 蛋白质 g

41 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 432g

鱼肉 393g

辅料

红椒 24g

香菇 32g

姜 10g

调料

盐 19ml

生抽 13g

鸡精 12ml

盐 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟