美食

麻辣青稞酒

经典西藏菜式，青稞酒家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 82次浏览

📊 营养参考（每份）

923 热量 kcal

91 蛋白质 g

45 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 494g

鸡蛋 500g

排骨 362g

辅料

洋葱 27g

姜 45g

调料

料酒 30ml

盐 11g

老抽 8g

胡椒粉 19ml

糖 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟