美食

传统曲水俊巴鱼

西藏特色

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 249次浏览

📊 营养参考（每份）

778 热量 kcal

76 蛋白质 g

38 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 466g

兔肉 205g

墨鱼 460g

辅料

金针菇 43g

豆角 23g

调料

香醋 16ml

黄酒 16ml

沙茶酱 22ml

生抽 4ml

酸菜 30g

红酒 20g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟