美食

传统尼木藏香

地道西藏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 282次浏览

📊 营养参考（每份）

68 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 190g

辅料

平菇 59g

海带 12g

红薯 28g

调料

味精 7g

芝麻酱 7ml

酸菜 32ml

丁香 12g

小茴香 35ml

梅干菜 22g

红糖 28ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

8

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

9

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟