美食

香辣牦牛肉

西藏特色

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 488次浏览

📊 营养参考（每份）

274 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 413g

鸡蛋 245g

辅料

青椒 42g

姜 21g

调料

盐 19ml

酱油 7g

老抽 20g

生抽 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟