美食

秘制糌粑

西藏名菜，糌粑传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

868 热量 kcal

85 蛋白质 g

42 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 392g

鸭肉 225g

鸡肉 228g

辅料

胡萝卜 42g

红椒 32g

调料

味精 23ml

老抽 22ml

盐 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟