美食

传统那曲虫草

精选西藏食材，那曲虫草原汁原味

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考（每份）

202 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 346g

辅料

山药 42g

红薯 52g

冬瓜 19g

丝瓜 54g

调料

花椒粉 7g

雪菜 22ml

胡椒粉 8g

蜂蜜 21g

味精 40ml

沙茶酱 38ml

蚝油 11ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 13分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

8

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟