美食
西藏山南藏香猪
西藏自治区地道风味，西藏山南藏香猪采用传统工艺制作，匠心独运。适合困难级别厨师，烹饪时间约64分钟，素食佳品。
📊 营养参考（每份）
318
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
485克
鳜鱼
583克
辅料
平菇
45克
苋菜
56克
调料
酸菜
16毫升
辣椒粉
8毫升
沙拉酱
25克
豆瓣酱
14克
蚝油
16克
黄豆酱
28毫升
红糖
29克
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟