美食

香辣牦牛肉

西藏特色

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考（每份）

1274 热量 kcal

125 蛋白质 g

62 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 323g

羊肉 457g

鱼肉 464g

辅料

香菇 29g

青椒 42g

土豆 49g

调料

老抽 24ml

老抽 8ml

酱油 12g

醋 10ml

老抽 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟