美食

传统青稞酒

传统西藏地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

889 热量 kcal

85 蛋白质 g

42 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 391g

龙虾 447g

辅料

西红柿 67g

蒜 72g

调料

蚝油 23g

白糖 9g

腐乳 33g

咖喱酱 17ml

梅干菜 3g

料酒 30ml

豆豉 19g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

9

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟