美食

传统酥油茶

西藏名菜，酥油茶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 80次浏览

📊 营养参考（每份）

298 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 252g

辅料

茼蒿 19g

紫菜 45g

四季豆 69g

调料

白酒 24g

芝麻酱 18g

花椒粉 11ml

生抽 28g

香叶 28g

酱油 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟