美食
红烧青稞酒
经典西藏 菜式，青稞酒 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
935
热量
kcal
89
蛋白质
g
44
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
470克
五花肉
412克
辅料
葱
39克
白菜
135克
调料
料酒
28毫升
豆瓣酱
30克
老抽
7毫升
醋
19毫升
桂皮
3克
蚝油
15克
生抽
24毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟