美食
红烧糌粑
西藏 特色
📊 营养参考（每份）
325
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
388克
五花肉
372克
辅料
姜
79克
青椒
123克
香菇
33克
调料
生抽
20毫升
蚝油
19克
糖
9克
豆瓣酱
21克
香叶
4克
料酒
22毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟