美食

经典曲水俊巴鱼

精选西藏食材，曲水俊巴鱼原汁原味

📍 ⏱️ 136分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 290次浏览

📊 营养参考（每份）

231 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 365g

鸡肉 186g

辅料

红椒 57g

青椒 60g

调料

梅干菜 14ml

胡椒粉 11g

XO 酱 25g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟