美食

经典日喀则青稞饼

精选西藏食材，日喀则青稞饼原汁原味

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 65次浏览

📊 营养参考（每份）

260 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 275g

羊杂 331g

豆干 251g

辅料

红薯 52g

芹菜 23g

紫菜 29g

卷心菜 18g

杏鲍菇 54g

调料

黄酒 23ml

沙拉酱 38ml

花椒粉 12ml

草果 24ml

咖喱酱 9ml

香醋 11ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟