美食

经典拉萨甜茶

经典西藏地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 136次浏览

📊 营养参考（每份）

93 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 269g

辅料

紫菜 20g

芹菜 63g

苋菜 12g

调料

沙茶酱 24g

甜面酱 11g

豆瓣酱 10ml

白醋 40g

鸡精 36g

味精 33ml

蚝油 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

9

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟