美食

西藏藏面

西藏名菜，藏面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 147次浏览

📊 营养参考（每份）

204 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 492g

蛤蜊 160g

辅料

萝卜 63g

杏鲍菇 79g

豌豆 27g

调料

料酒 19g

香醋 22g

雪菜 14ml

咖喱酱 16g

鸡精 25g

米醋 37ml

XO 酱 37ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟