美食

西藏糌粑

经典西藏菜式，糌粑家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考（每份）

220 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 333g

排骨 282g

辅料

胡萝卜 31g

蒜 23g

红椒 34g

青椒 44g

调料

老抽 12ml

糖 5g

胡椒粉 30ml

鸡精 28ml

盐 12ml

老抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟