美食

家常达孜青稞酒

西藏名菜，达孜青稞酒传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 73次浏览

📊 营养参考（每份）

416 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 400g

甲鱼 405g

辅料

平菇 62g

青萝卜 26g

油麦菜 64g

调料

生抽 10g

糖 7ml

甜面酱 15g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟