美食

红烧青稞酒

经典西藏菜式，青稞酒家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 262次浏览

📊 营养参考（每份）

251 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 356g

虾仁 230g

辅料

洋葱 23g

土豆 29g

木耳 11g

木耳 43g

调料

胡椒粉 18ml

鸡精 20ml

胡椒粉 29g

料酒 19g

老抽 18ml

料酒 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟