美食

清蒸酥油茶

西藏 名菜,酥油茶 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 192次浏览

📊 营养参考(每份)

327 热量 kcal
31 蛋白质 g
16 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

448克
鲈鱼 474克

辅料

113克
红椒 103克
香菇 144克

调料

八角 5克
桂皮 4克
生抽 20毫升
鸡精 6克
料酒 24毫升

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟