美食

家常那曲虫草

精选西藏食材，那曲虫草原汁原味

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 162次浏览

📊 营养参考（每份）

62 热量 kcal

5 蛋白质 g

2 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 157g

辅料

西红柿 48g

金针菇 72g

青椒 69g

调料

甜面酱 17g

盐 22g

咖喱酱 35ml

酱油 30g

花椒 21g

白醋 3g

丁香 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟