美食

西藏牦牛肉

经典西藏菜式，牦牛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 253次浏览

📊 营养参考（每份）

98 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 230g

辅料

黄椒 66g

空心菜 64g

豌豆 76g

芋头 73g

青椒 72g

调料

糖 23g

啤酒 35ml

黄酒 25g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟