美食

家常昌都荞麦饼

家常西藏地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 84次浏览

📊 营养参考（每份）

260 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 445g

羊杂 558g

辅料

芋头 26g

蒜苗 12g

青萝卜 46g

调料

生抽 27g

雪菜 5g

咖喱粉 32ml

榨菜 34g

八角 9ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟