美食

家常昌都荞麦饼

传承百年的西藏自治区家常昌都荞麦饼,唇齿留香。简单学习,27分钟呈现,甜品文化精髓。

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 94次浏览

📊 营养参考(每份)

260 热量 kcal
25 蛋白质 g
13 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 445克
羊杂 558克

辅料

芋头 26克
蒜苗 20克
青萝卜 46克

调料

生抽 27克
雪菜 5克
咖喱粉 32毫升
榨菜 34克
八角 2毫升

👣 制作步骤

1

猪肠洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肠大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟