美食
红烧酥油茶
西藏 特色
📊 营养参考（每份）
812
热量
kcal
78
蛋白质
g
39
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
346克
五花肉
414克
辅料
蒜
57克
黄瓜
78克
豆角
91克
茄子
103克
调料
桂皮
6克
香叶
2克
糖
6克
鸡精
7克
料酒
24毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟