美食

家常藏面

西藏 经典美食,藏面 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 183次浏览

📊 营养参考(每份)

616 热量 kcal
60 蛋白质 g
30 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 465g
生蚝 313g
墨鱼 401g

辅料

花菜 46g
豆芽 10g
玉米 69g
小白菜 19g
菠菜 52g

调料

22ml
XO 酱 40g
料酒 36g
胡椒粉 14g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 17分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 2分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 18分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟