美食

传统酥油茶

西藏名菜，酥油茶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 146次浏览

📊 营养参考（每份）

956 热量 kcal

93 蛋白质 g

46 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 255g

牛肉 400g

排骨 266g

辅料

姜 41g

红椒 20g

调料

酱油 17g

胡椒粉 23g

盐 28g

盐 8g

酱油 27ml

生抽 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟