美食
家常牦牛肉
传承百年的西藏自治区家常牦牛肉，酥脆可口。简单学习，24分钟呈现，素食文化精髓。
📊 营养参考（每份）
240
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
485克
牛里脊
302克
辅料
葱
90克
香菇
34克
木耳
46克
西红柿
100克
调料
桂皮
6克
盐
7克
生抽
18毫升
蚝油
12克
醋
19毫升
味精
4克
花椒
7克
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟