美食

家常牦牛肉

西藏 传统美食,牦牛肉 做法讲究

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 34次浏览

📊 营养参考(每份)

302 热量 kcal
29 蛋白质 g
15 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 532g
猪肉 213g
龙虾 268g

辅料

苋菜 24g
菠菜 31g
72g
70g
海带 29g

调料

丁香 30g
八角 32ml
蜂蜜 5g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 8分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 8分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 18分钟