美食

家常糌粑

西藏自治区传统家常糌粑,软糯入味。困难级别,63分钟制作,海鲜中的经典之作。

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 148次浏览

📊 营养参考(每份)

206 热量 kcal
19 蛋白质 g
10 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 569克

辅料

银耳 46克
冬瓜 76克
南瓜 51克
青椒 20克

调料

八角 3克
咖喱酱 33毫升
香叶 3毫升
红糖 32毫升
31毫升

👣 制作步骤

1

鱼肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鱼肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟