美食

西藏林周藏鸡

西藏特色

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 70次浏览

📊 营养参考（每份）

580 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 267g

猪蹄 320g

鹅肉 523g

辅料

平菇 53g

香菇 52g

调料

辣椒酱 31g

胡椒粉 36ml

白糖 36g

腐乳 24g

蜂蜜 4g

榨菜 16ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

9

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟