美食
红烧堆龙牦牛肉
西藏 传统美食，堆龙牦牛肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
106
热量
kcal
9
蛋白质
g
5
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
177克
辅料
西红柿
45克
海带
48克
蒜苔
20克
调料
小茴香
40克
红糖
38毫升
咖喱粉
3毫升
👣 制作步骤
1
牛肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入牛肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟