美食
红烧当雄牦牛酸奶
西藏 名菜，当雄牦牛酸奶 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
96
热量
kcal
8
蛋白质
g
4
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
330克
辅料
西兰花
57克
豌豆
53克
调料
陈醋
11毫升
糖
11毫升
酸菜
34毫升
花生酱
32克
丁香
36毫升
米醋
27克
蚝油
16毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟